คราฟเบียร์ (craft beer) เป็นการสร้างเบียร์สดโดยโฮมเมดรายเล็กที่ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผู้ผลิตจำเป็นต้องใช้ความสามารถความริเริ่มคิดสร้างสรรค์สำหรับการแต่งรสเบียร์ให้มีความมากมายหลากหลายของรสชาติ รวมทั้งที่สำคัญจะต้องแต่งกลิ่นตามธรรมชาติ ห้ามใช้สารเคมีมาแต่งกลิ่นเด็ดขาด เบียร์สดแตกต่างจากเบียร์สดเยอรมันที่เรารู้จักดี ในประเทศเยอรมนีมีกฎหมายฉบับหนึ่งบอกว่า เบียร์สดที่ผลิตในประเทศเยอรมน... https://smobeerchiangrai08528.iyublog.com/28772699/details-fiction-and-เบ-ยร-สด-เช-ยงราย