เคล็ดลับข้อแรกก็คือ ใช้น้ำกรองหรือน้ำสะอาดในการต้มถั่วเหลืองเท่านั้น ไม่ควรใช้น้ำประปาหรือน้ำกระด้างเด็ดขาด ทั้งนี้ก็เพื่อป้องกันน้ำเต้าหู้แตกตัวหรือเป็นไขจนดูไม่น่ากินนั่นเอง ไถหนาน เมืองที่เก่าแก่ที่สุดของไต้หวันไม่ได้เป็นเพียงศูนย์กลางของวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งการทำอาหารอีกด้วย ไถหนานขึ้นชื่อในด้านวัฒนธรรมอาหารที่อุดมสมบูรณ์ นำเสนออาหารท้องถิ่นมากมายที... https://anthonyc185uaf9.blognody.com/profile